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中性蛋白酶-Neutral protease中性蛋白酶 简介 中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋... -
脂肪酶-Lipase脂肪酶 概述 脂肪酶采用黑曲霉（Aspergillus niger） 优良菌种经发酵、提取精制而成，... -
木聚糖酶-Xylanase木聚糖(xylan)是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖，约占植物细胞干重的15%~35%，是植物半纤维... -
α-淀粉酶-α-amylaseα-淀粉酶主要用于水解淀粉制造饴糖、葡萄糖和糖浆等，以及生产糊精、啤酒、黄酒、酒精、酱油、... -
溶菌酶（蛋清提取）-Lysozyme (egg white extract)溶菌酶 产品描述 溶菌酶（lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（... -
葡萄糖氧化酶-Glucose oxidase葡萄糖氧化酶是由黑曲霉优良菌种 （Aspergillusniger）经深层发酵精制提炼 而成。广泛应用于葡... -
木瓜蛋白酶-Papain产品描述 木瓜蛋白酶是从种植的番木瓜未成熟果实中割取乳液经采用生物技术精制而成的生物酶制... -
磷脂酶-phospholipase磷脂酶属于磷脂酶C。该磷脂酶具有较宽的温度和pH作用范围，在食品工业领域应用广泛。 ... -
菠萝蛋白酶-Bromelain菠萝蛋白酶又称菠萝酶。由菠萝汁、皮等提取的巯基蛋白酶。浅黄色无定形粉末，微有特异臭。分子... -
【复配烘焙酶制剂（面条专用）】固体货号：FDG-0103 活力描述：谷氨酰胺转氨酶≥350u/g,木聚糖酶≥3345u/g 注意事项：每次开袋或开... -
【复配烘焙酶制剂（面包专用）】固体货号：FDG-0105 活力描述：葡萄糖氧化酶≥810u/g,脂肪酶≥145u/g,木聚糖酶≥3600u/g,中温淀粉... -
【复配烘焙酶制剂（面包糠专用）】固体货号：FDG-0101 活力描述：葡萄糖氧化酶≥737u/g,脂肪酶≥104u/g,木聚糖酶≥4686u/g,中温淀粉...
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