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中性蛋白酶-Neutral protease中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)经液体深层发酵培养并提取精制而成，具有高效... -
脂肪酶-Lipase脂肪酶采用黑曲霉（Aspergillus niger） 优良菌种经发酵、提取精制而成，通过针 对性复配，可... -
木聚糖酶-Xylanase木聚糖(xylan)是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖，约占植物细胞干重的15%~35%，是植物半纤维... -
α-淀粉酶-α-amylaseα-淀粉酶，系统名称为1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，别名为液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-... -
溶菌酶（蛋清提取）-Lysozyme (egg white extract)溶菌酶（lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（N-acetylmuramide ... -
葡萄糖氧化酶-Glucose oxidase葡萄糖氧化酶是从特异青霉（Penicillium notatum）等霉菌和蜂蜜中发现的酶。它能催化D-葡萄糖... -
木瓜蛋白酶-Papain木瓜蛋白酶是采用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的纯天然生物酶制... -
菠萝蛋白酶-Bromelain菠萝蛋白酶又称菠萝酶。由菠萝汁、皮等提取的巯基蛋白酶。浅黄色无定形粉末，微有特异臭。分子... -
真菌α-淀粉酶 -Fungal α -amylase真菌α-淀粉酶是由米曲霉瓦尔（Aspergillus oryzal var）经发酵、精制提取而成的。主要用于麦... -
麦芽糖淀粉酶 -maltogenic amylase通过遗传工程改造枯草杆菌后发酵提纯麦芽糖α淀粉酶可制得麦芽糖淀粉酶，具有保鲜防老化性能... -
复配面条用酶-Enzymes for mixed noodles通过各种酶制剂对面粉中不同成分的协同作用，使面团的弹性延伸性方面均得到改良，使面条表面光... -
复配面包用酶-Enzymes for mixed bread增大体积，组织细腻，颗粒均匀，口感爽口，可根据不同的小麦基粉调制出不同档次的面包 ...
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