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凝乳酶-Rennet凝乳酶（CAS No. 9001-98-3）是采用乳克鲁维酵母（Kluyveromyces lactis）菌株经过发酵、提取... -
海带水解酶-kelp hydrolase海带水解酶 本酶引进优良菌种经液体深层发酵精制提炼，针对海带（褐藻）开发的专用水解酶。可... -
果糖基转移酶-fructose machine transferase果糖基转移酶(Fructosyltransferase, EC 2.4.1.9)，也称b-呋喃果糖苷酶(b- Fructo-furanosida... -
胰酶-Pancreatin胰酶（Pancreatin）为助消化药。主要含胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等，胰蛋白酶能使蛋白转化... -
胰蛋白酶-trypsin胰酶是由动物胰脏提取，有胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶，主要成分为胰蛋白酶，属肽链内切酶。... -
单宁酶-Tannase单宁酶（Tannase）又称鞣酸酶，一种单宁酰基水解酶，经液体深层发酵并精制提存制 备的高效生... -
磷脂酶-phospholipase磷脂酶属于磷脂酶C。该磷脂酶具有较宽的温度和pH作用范围，在食品工业领域应用广泛。 ... -
核酸酶-Nuclease食品级核酸酶是利用橘青霉发酵的5’-磷酸二酯酶制剂。核酸酶水解核酸成5’-核苷酸，其中5’-G... -
柚苷酶-naringinase柚苷酶主要来源于天然真菌，如黑曲霉、青霉和米曲霉等，少量的柚苷酶来源于细菌和酵母菌，如木... -
转氨酶-transaminase生物酶由于其特有的高催化效率、高特异选择性、温和的反应条件及更少的三废排放等优点，在制药... -
褐藻胶裂解酶-alginate lyase褐藻胶裂解酶由我公司从国外引进优良菌种经液体深层发酵精制提炼而成，它能在中性pH6-8条件下... -
壳聚糖酶-Chitosanase壳聚糖酶 本品是专一性酶制剂，与其它壳聚糖降解方法相比，具有无副反应、降解条件温和、降解...
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