• 中性蛋白酶Neutrase【 2021年10月26日 】

  中性蛋白酶一般指沙雷肽酶 中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝...

• 酶技术在中药材提取制备中广泛应用是因为这个优势！【 2021年05月22日 】

  中医药是我国传统医学的瑰宝，是华夏上下5000年璀璨文化的结晶，在当下医学高速发展的今天占着非常重要的地位，它不仅反映了中华民族对生命、健康和疾病的认识，也是我国医学体系的重要组成部分，因此对于它的提取制备也是有着相当严格的要求，下面我们一起来详细了解一下。提取物从医学角度来讲一般分...

• 酶的概念，一种有机的胶状物质【 2021年05月22日 】

  　　酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。酶属生物大分子，分子质量至少在1万以上，大的可达百万。 酶是一类极为重要的生物催化剂（biocatalyst）。由于...

• 工业柑橘果汁去苦怎么选？靠谱解决方案参考【 2026年04月30日 】

  工业柑橘果汁加工，脱苦是绕不开的核心环节。市面上各类去苦方案五花八门，价格参差不齐、效果真假难辨，很多加工企业缺乏专业辨别能力，盲目选择后频频踩坑：要么脱苦不充分、苦味反弹，要么破坏果汁风味、损耗原料，白白浪费时间与生产成本；更有企业选用通用型方案，工艺简单易模仿，陷入被动。 ...

• 生物酶解技术在植物有效成分提取中的应用与实践【 2026年04月16日 】

  当前，植物提取物产业正迎来标准化、绿色化发展的黄金周期，然而众多植物提取生产加工企业却深陷发展困境：传统提取工艺效率低下，原料利用率不足导致成本高企；热敏性有效成分易降解，产品品质与纯度难以达标；能耗偏高、环保处理压力较大，难以适配环保政策与行业升级需求。如何突破传统工艺局限，实...

• 酶制剂在植物提取中的应用与作用原理【 2026年04月09日 】

  酶制剂在植物提取中的应用与作用原理：解锁天然成分的“生物钥匙” 一批价值百万的淫羊藿原料在提取车间经历长时间高温煎煮后，提取物中目标活性成分得率偏低，热敏性皂苷结构被严重破坏——这不是个例，而是植物提取行业普遍面临的“卡脖子”难题。当海外订单因溶剂残留超标被退回，当生产成本持续攀...