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麦芽糖淀粉酶 -maltogenic amylase通过遗传工程改造枯草杆菌后发酵提纯麦芽糖α淀粉酶可制得麦芽糖淀粉酶,具有保鲜防老化性能...
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复配面条用酶-Enzymes for mixed noodles通过各种酶制剂对面粉中不同成分的协同作用,使面团的弹性延伸性方面均得到改良,使面条表面光...
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复配面包用酶-Enzymes for mixed bread增大体积,组织细腻,颗粒均匀,口感爽口,可根据不同的小麦基粉调制出不同档次的面包 ...
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复配面包糠用酶-Enzyme for compound bread bran增大体积,组织细腻,颗粒均匀,口感爽口,可根据不同的小麦基粉调制出不同档次的面包糠 ...
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复配馒头用酶-Enzymes for compound steamed bread增大体积,表皮光亮,内部组织细腻,白度有明显的增加